燻製食材の買出しに行きました


牛塊肉 1.3kg(グラム91円)
鮭半身 580円
豚ロースブロック 1.9kg(グラム88円)
豚肉は冷凍もので冷蔵庫で自然解凍させます

牛は、全部「スモークビーフジャーキー」になりますw

肉で山が出来てるよ(*´゚ω゚)・:,:・.。*.: ブッハ

これだけ作れば、途中つまみ食いしても
充分残る量でしょう

前回と同じソミュール液を作り漬け込み
冷蔵庫で寝かねます


日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。