2011年07月12日

スモークポークジャーキー♪


おっちゃんが買って来た
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半額お肉キスマーク

しっかりとジャーキー用と言われたダッシュ(走り出すさま)

仕込みスタート
「ジャーキー漬け込み液」作り(ポークなのでソース追加)
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自家栽培「バジルくん」&「ローズマリーさん」
たっぷり入れました手(チョキ)
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4日間漬け込み
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軽く水洗いして
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冷蔵庫乾燥させます。
2011-07-11 (2).jpg

チキンジャーキーまだ燻していないので
一緒に燻煙すると思われますあせあせ(飛び散る汗)


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コメントが消えたと思わないで下さいあせあせ(飛び散る汗)ぴかぴか(新しい)

posted by 嫁 at 13:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 豚肉燻製 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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